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Parabere Fórum 2015 debate mulheres na gastronomia

A cidade de Bilbao, na Espanha, recebe nos próximos dia 1 e 2 de março o Parabere Forum 2015, evento que todos os anos celebra o papel da mulher na gastronomia. Esse ano, a chef brasileira Roberta Sudbrack é uma das convidadas a palestrar no fórum, ao lado de Immaculada Guixe, da Oxfam, a ativista de alimentação indiana Dr. Vandana Shiva, a chef de San Francisco Dominique Crenn e a jornalista de gastronomia Ruth Reichl, além da portuguesa Isabel Soares, do projeto Fruta Feia, cooperativa de consumo que combate o desperdício.

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