A unidade Penha do Senac-SP oferece curso para iniciantes que desejam colocar a mão na massa e aprender a fazer panetone, chocotone, colomba pascal e outras guloseimas comercializadas em época de Natal.
Com duração de 9 horas em quatro tardes de aulas presenciais, o curso começa com conceitos históricos e técnicos sobre panetones e doces natalinos. Em seguida, a turma é dividida em grupos que terão a oportunidade de colocar em prática metodologias de criação de massas, recheios e decorações.
Além de aprender a preparar as receitas de forma caseira, os alunos saem do curso aptos a trabalhar em padarias, docerias ou pequenos ateliês. Criar uma produção artesanal própria também é uma opção. Os interessados em participar devem ser maiores de 16 anos e ter ensino fundamental completo. As inscrições podem ser feitas pelo site do Senac Penha.
SERVIÇO – Curso Panetones Data: de 18 a 21/11 Horário: das 14 às 17 horas Local: Senac Penha – Rua Francisco Coimbra – 403 Valor: R$ 357 (em até 6 parcelas de R$ 59,50 nos cartões Diners, Mastercad e Visa)