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Vem aí o Paladar Cozinha do Brasil 2015

Saiba tudo sobre a programação da 9ª edição do evento de gastronomia mais importante do Brasil

05 agosto 2015 | 21:12 por Redação Paladar

Prepare-se para o Paladar Cozinha do Brasil 2015. A edição que celebra os dez anos do Paladar está marcada para o fim de semana de 26 e 27 de setembro. Com a participação de chefs, especialistas em diversas áreas de comida e bebida, o maior evento dedicado à cozinha brasileira, pioneiro no tema, atraiu mais de seis mil visitantes no ano passado.

Desta vez, na nona edição do evento, a programação será ainda mais especial e com novidades imperdíveis. A primeira é a Comedoria Paladar, um restaurante que vai ser comandado por chefs convidados para cada refeição. A ideia é oferecer experiências gastronômicas únicas, que não podem ser repetidas pela cidade. Vai ter café da manhã, almoço, hora feliz e jantar, com cardápios exclusivos e propostas instigantes de chefs locais e convidados.

Outra parte do evento que vai crescer este ano é o mercado de produtos artesanais – meles, queijos, cafés especiais – entre outros ingredientes brasileiros de qualidade selecionados pela equipe do Paladar.

O trio Ana Soares, Neide Rigo e Mara Salles se apresenta novamente no Paladar Cozinha do Brasil.

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FOTO: Roberto Seba/Estadão

O Mercado Paladar vai ter também os melhores cervejas e vinhos servidos em taça, além de doces, sanduíches e comidas leves para comprar e comer ali mesmo, em mesas comunitárias.

A programação de aulas, degustações, demonstrações, palestras e debates vai envolver chefs, especialistas em diversas áreas da gastronomia, vindos de todos os cantos do País. Dessa forma, o evento propõe um amplo panorama da cozinha nacional.

As oficinas em que o público, em pequenas cozinhas, divide o fogão com chefs famosos, reconhecidos pelo trabalho que desenvolvem em seus restaurantes, é outro destaque que torna o evento único. Oficinas de padaria, confeitaria, carnes, peixes, entre outras especialidades estão programadas.

Mais uma vez, o Paladar Cozinha do Brasil será realizado no campus da Vila Olímpia da Universidade Anhembi Morumbi. A programação completa do evento será divulgada na próxima quinta-feira no Paladar, quando começa a venda de ingressos. Não perca!

>>Veja a íntegra da edição do Paladar de 6/8/2015

 

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