Paladar

12 vinhos para o inverno (edição de 18/6/2015)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

17 junho 2015 | 23:15 por Redação Paladar

Aproveite a chegada do inverno, que começa em três dias, para abastecer a adega para o frio – as temperaturas baixas pedem vinhos encorpados e de maior teor alcoólico. Esta edição traz as sugestões de seis sommeliers em três faixas de preço: até R$60, até R$ 80 e até R$120.

CAPA

Prepare sua adega para o frio

INGREDIENTES

Ficou com água na boca?

Porcini com sotaque brasileiro

PERFIL

Agricultor planta 100 espécies comestíveis e abastece restaurantes

INAUGURAÇÕES

Più: casa nova no Baixo Pinheiros

Manish vai abrir filial no Baixo Pinheiros em dois meses

CAFÉ

Baristas lançam crowdfunding para viajar distribuindo expresso grátis

True Coffee serve nitro cold brew

A vez do Espírito Santo

CERVEJA

Empório Alto de Pinheiros serve oito cervejas cariocas nesta quinta

Cervejaria italiana leva selo de associação internacional dos trapistas

PRATO DO DIA

Nigel Slater em 600 receitas

NOTAS

Imbiss serve sonho alemão Berliner em dois sabores

Daniel Redondo cria tapas em ação beneficente

POR AÍ – DICA DO PALADAR

Mercadinho online vende produtos gastronômicos

 

Ficou com água na boca?