A terrível tragédia da guerra civil síria gerou milhões de refugiados pelo mundo. O Brasil foi o destino de alguns milhares deles, que, em São Paulo, viram na cozinha a possibilidade de recomeçar a vida. Com uma rica tradição culinária na bagagem, chegaram conquistando estômagos e corações paulistanos, com seus baclawas, homus, shawarmas e charutinhos de uva e uma dura história de vida. O resultado é uma nova leva de eventos, cursos e restaurantes da deliciosa comida árabe na cidade.
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