Esqueça o mel genérico em que a única informação disponível é uma florada predominante. Mel para valer tem terroir – reflete o ambiente em que foi produzido. Reunimos 20 meles feitos em diferentes locais por abelhas nativas, as melipônias, uruçus, jataís e mandaçaias; e também por apis melliferas. Provamos, comparamos e podemos afirmar categoricamente que o mel de um lugar é muito diferente do mel feito pela mesma abelha em outro lugar.
CAPAA abelha faz o mel com o gosto do lugar
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