Escolher a panela certa é quase tão importante para uma receita quanto selecionar o ingrediente. É que dependendo do formato, das dimensões e do material de que são feitas, elas se prestam a diferentes tipos de preparo. Consultamos especialistas e apresentamos, nesta edição, a seleção básica que você precisa ter em sua cozinha.
CAPAPanela certa é que faz comida boaBarro de terroirNão basta comprar. Tem de cuidarAssim cozinha a humanidade
PRATO DO DIASopa de cebola
O MELHOR DE TUDOPato à tremeliqueRECEITA: Pato no tucupi
É SÓ DE BIRRACervejeiro equilibrista
GLUPT!Trockenbeerenauslese, mas pode chamar de TBAVinho de Quinta-feira: Parigot Tradition Brut
MIL E UMA HISTÓRIASO vinho que derrotou a guerra
NOTASOlha o cronut aí de novo. Agora já chegou a São PauloCanivete, pão e vinhoCisão portuguesa