Quem precisa de lei seca? (edição de 17/09/15)
Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'
16 setembro 2015 | 18:23
por Redação Paladar
O preço de um drinque num restaurante nem sempre tem relação com seu custo. Além de embutir outros custos no copo, as casas lucram mais nos drinques baratos do que nos que levam ingredientes caros. Azar da caipirinha.
CAPA
Quanto custa fazer drinques clássicos
AO PONTO
PRATO DO DIA
Espetinho de frutas do Ducasse
PRATO-CABEÇA
Aquicultura – do tambaqui ao pirarucu
PALADAR COZINHA DO BRASIL
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