Como pedir cerveja e receber exatamente o que você quer

Neste Dia Internacional da Cerveja, não perca a chance de beber bem

Muitos nomes, muitos estilos, muitos rótulos, muitas cores. Tem palavra em inglês, francês, alemão. Siglas e tamanhos. Rolhas, tampinhas e torneiras. Para quem quer beber, mas não sabe o quê, o Paladar separou algumas dicas de como pedir cerveja e receber exatamente o que você quer, porque saber distinguir os estilos e as características pode ser mais eficiente do que falar que quer um chope escuro ou uma cerveja de trigo. Confira na galeira a seguir. 

Como pedir cerveja e receber exatamente o que você quer

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Para entender o paladar

Muitos nomes, muitos estilos, muitos rótulos, muitas cores. Tem palavra em inglês, francês, alemão. Siglas e tamanhos. Rolhas, tampinhas e torneiras. ... Foto: Eric Vidal/ReutersMais

"Quero uma cerveja forte"

O que é forte? Depende não só do referencial de quem pede, mas também em relação a quê. Pra quem bebeu Antártica Sub Zero a vida inteira, uma SerraMal... Foto: Eric Vidal/ReutersMais

"Gosto de cerveja escura"

Resumir cervejas em clara e escura é simplista demais. Uma cerveja cor de caramelo é clara ou escura? A cerveja tem uma paleta de cores grande e, por ... Foto: Siphiwe Sibeko/ReutersMais

"Prefiro cerveja frutada"

As notas frutadas podem aparecer por diversos motivos. Oslúpulos, de acordo com tipo e origem, podem trazer notas tropicais e cítricas. Já asleveduras... Foto: Kim Kyung Hoon/ReutersMais

"Tem Malzbier?"

Num lugar de cervejas especiais, muito raramente você encontrará uma Malzbier. Pedi-la é como pedir o CD da Sandy na Galeria do Rock. Se gosta por ser... Foto: Hazel Thompson/The New York TimesMais

"Só gosto de lager"

Ale e Lager são tipos de fermento. Dentro desses dois grupos, há mais de cem estilos.Ser Ale ou ser Lagernão tem nada a ver com cor, amargor, teor alc... Foto: Fernando Sciarra/EstadãoMais