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Felipe Rau|Estadão
Felipe Rau|Estadão

Nhac!

Neide Rigo

Compota de goiaba

Confira essa deliciosa receita

por Neide Rigo

Preparo

1Descasque as goiabas, parta ao meio e tire as sementes. Reserve.
2Faça uma calda com 1 kg de açúcar e meio litro de água.
3Acrescente as goiabas (encaixadas uma metade na outra para que mantenham o formato) assim que o açúcar derreter.
4Deixe cozinhar por cerca de meia hora ou até que estejam macias.
5Espere esfriar e guarde na geladeira. As metades de goiaba podem ser batidas no liquidificador para fazer sucos, vitaminas e iogurte ou kefir com frutas, além do queijinho cremoso (petit suisse).

 

Ficou com água na boca?