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Fettunta

Aprenda a fazer a torrada que celebra a primeira safra de azeite do ano na Toscana

por Redação Paladar

O nome, em italiano, significa fatia untada ou “azeitada”. E a fettunta é exatamente o que o nome indica. Aprenda como é preparada e utlize a quantidade de ingredientes que necessitar.

1Coloque o pão na grelha, durante dois minutos, sem virar. No forno, asse a 180˚C até dourar;
3Regue a torrada com um fio de azeite extravirgem;
4Tempere com sal refinado ou flor de sal;
5

Cubra a fatia de pão com lascas de pecorino ou outro queijo maturado.