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Pa amb tomàquet

Ícone da cozinha catalã aposta na simplicidade

por Redação Paladar

Aprenda, na receita do chef Fábio Andrade, o modo de preparo da torrada.

1Marque o pão na grelha e toste até ficar crocante para “aguentar” o tomate;
2O alho é opcional. Se usado, deve ser esfregado cru, no pão quente;
3 Corte o tomate bem maduro ao meio e esfregue no pão;
4Regue com um azeite extravirgem e salgue a gosto;
5 Finalize com fatias finas de jamón ibérico.