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Receitas doces e salgadas com jaca

Polpa e sementes podem ser aproveitadas na cozinha, em molhos, pratos salgados e sobremesas

14 março 2017 | 18:44 por Redação Paladar

Tanto a jaca dura como a jaca mole, quando ainda verdes, podem ser colhidas e aproveitadas na cozinha. Os gomos da fruta verde são mais brancos e de sabor mais neutro. É comum serem usadas dessa forma no sul da Índia, que é de onde a jaca originalmente vem. Para saber mais sobre a fruta e conferir as receitas, navegue pela galeria abaixo.