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Gabriela Biló|Estadão
Gabriela Biló|Estadão

Salada Waldorf

Carlos Siffert ensina a preparar a receita clássica das ceias de Natal

por Redação Paladar

Confira outras receitas para fazer uma ceia de Natal das antigas.

Preparo

1Lave e seque as maçãs, o talo de salsão e as uvas. Reserve.
2Misture numa tigela o iogurte, a maionese e o caldo de 1/2 limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. 
3Corte as maçãs, descarte as sementes e corte-as em cubos. 
4Transfira para uma tigela e regue com mais limão (evita que as frutas escureçam). Pique as nozes grosseiramente e misture ao molho. Junte as frutas, o salsão, prove e corrija o tempero. Sirva gelado. 

 

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