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Tartine

A torrada, em sua versão francesa, é feita com baguete ou pão au levain

por Redação Paladar

Confira como preparar a tostada que pode levar somente manteiga ou até ser reforçada por coberturas mais substanciais, como patês, queijos, presunto cru, salmão defumado, ratatouille, compota de cebola e até foie gras.

1Corte fatias da baguete com aproximadamente 6cm de diâmetro e 1cm de espessura;
2Coloque os pães na grelha, 1min de cada lado; no forno, 3min a 180ºC;
3Espalhe manteiga pela superfície da torrada ainda quente;
4Passe uma camada da geleia de sua preferência e sirva.

 

Ficou com água na boca?