Com a parceria, Landgraf torna-se sócio do Beato e assume o cardápio da casa. O restaurante, que também está fechado para reforma, deve reabrir no final deste mês com releituras de receitas do dia a dia, como polenta com coração de frango. Elas serão executadas pelo subchef de Landgraf, José Felix Carvalho, que vai conduzir a casa com mais quatro funcionários do Epice.
Alberto Landgraf. FOTO: Daniel Teixeira/Estadão
SERVIÇO
Beato R. dos Pinheiros, 174, Pinheiros Tel.: 2538-8107
Epice R. Haddock Lobo, 1.002, Cerqueira César Tel.: 3062-0866