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Chef Rodolfo de Santis sai da Tappo Trattoria

Rodolfo de Santis não é mais o chef da Tappo Trattoria. Ele deixou o posto há dois meses, mas o restaurante ainda não tinha divulgado sua saída. Benny Novak, proprietário da casa, confirmou hoje a mudança: “Foi uma decisão conjunta.”

23 janeiro 2015 | 19:01 por Míriam Castro

Quem assume o comando da casa é o subchef Danilo Moreira, com supervisão do próprio Novak.

Santis passou 10 meses no comando da casa. Procurado pelo Paladar, o italiano disse que tomou a decisão por motivos pessoais e, em breve, fará uma viagem.

FOTO: Daniel Teixeira/Estadão

Ficou com água na boca?

Serviço – Tappo Trattoria

R. da Consolação, 2.967, Cerqueira César

Tel.: 3063-4864

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