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Restaurantes e Bares

Chefs e personalidades lamentam a morte de Paul Bocuse

Nas redes sociais, chef francês morto aos 91 anos, é homenageado por colegas, seguidores e admiradores

 . Foto: Rick Nederstigt|EFEFoto: Rick Nederstigt|EFE

Paul Bocuse morreu aos 91 anos. Um dos maiores chefs do mundo, estandarte da nouvelle cuisine, eleito "cozinheiro do século" pela Gault & Millau e formador de diversos profissionais, o chef francês deixou uma legião de admiradores e pupilos.

Confira abaixo as homenagens de chefs e personalidades à perda de Bocuse. 

Alain Ducasse, chef francês triestrelado

Benny Novak, chef e proprietário do Ici Bistrô 

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Raphael Despirite, chef do Marcel

Dominique Crenn, chef do Atelier Creen em São Francisco

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Thomas Troisgros, chef do Olympe

Claude Troisgros, chef do Olympe

Anne-Sophie Picc, chef do Maison Picc, restaurante triestrelado na França

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Gaggan Anand, chef indiano eleito o melhor chef da Ásia pelo 50 Best em 2014

Anthony Bourdain, chef e apresentador

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Quique Dacosta, chef espanhol

Eric Ripert, chef do Le Bernadin em Nova York

Gérard Collomb, ministro do Interior da França, que anunciou a morte do chef

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Daniel Boulud, chef do Daniel, em Nova York 

Joël Robuchon, chef e restaurateur ícone de gastronomia francesa

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Daniel Humm, chef do Eleven Madison Park em Nova York

René Redzepi, chef do Noma em Copenhague

Irmãos Can Roca, do El Celler de Can Roca em Girona

Felipe Bronze, chef do Oro no Rio de Janeiro

Emmanuel Macron, presidente de França

Jefferson Rueda, chef d'A Casa do Porco

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