Um bom lugar para variar o pão francês, o queijo quente ou o croissant, a Fresh Cake Factory, padaria coreana do Bom Retiro, vende guloseimas com inspiração oriental.
No balcão de madeira ficam os pãezinhos recheados, feitos com massa bem fofa. Além de sabores como curry e feijão azuki, há recheios mais tradicionais, e igualmente gostosos, como o de blueberry com cream cheese. Os pãezinhos são embalados individualmente – opção prática para quem quer levar para viagem –, mas também podem ser consumidos na própria padaria, com uma das opções de café como expresso (R$ 4), o mocca (R$ 8) ou o caramelo (R$ 8).
FOTOS: Hélvio Romero/Estadão
Para comer o pão mais famoso da casa, o de café, (R$ 12), é preciso ir de manhã ou no início da tarde: quem chega depois do pôr do sol corre o risco de não encontrá-lo mais no balcão.
Na vitrine de doces, entre brigadeiros e docinhos de chocolate com amêndoas, vale experimentar o bolo de batata-doce (R$ 8, 100g) e o cupcake de matchá (R$ 7). Os bombolones, espécie de donuts menores e redondinhos, são muito macios e vêm com recheios de canela, morango, baunilha, chocolate e doce de leite (R$3).
O atendimento da casa não é dos mais simpáticos, mas nada que atrapalhe a hora (sagrada) do cafezinho.
Fresh Cake Factory R. Prates, 585, Bom Retiro, 3311-6362. 8h/20h (Fecha dom.)