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Restaurantes e Bares

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Italiano de pegada rústica, no lugar da Casa Europa

22 maio 2013 | 23:06 por joseorenstein

No lugar em que funcionou o restaurante Casa Europa, no número 726 da Rua Gabriel Monteiro da Silva, no Jardim América, em São Paulo, deve abrir daqui a dois meses um restaurante italiano, comandado pelo chef Ivo Lopes (ex-Due Cuochi) e pelo restaurateur Ipe Moraes (Adega Santiago, Taberna 474 e Bottagallo).

A casa ainda não tem nome, mas já tem cara: servirá pratos de inspiração italiana com pegada mais rústica. A cozinha está montada e conta com um forno a lenha. Um produtor italiano vai fornecer embutidos e outras peças de charcutaria, como lardo e guanciale. Além disso, a nova empreitada de Lopes e Moraes venderá massas caseiras, feitas no restaurante, e molhos para levar para casa.

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