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Restaurantes e Bares

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Izakaya abre em Pinheiros

O número 166 da R. Fradique Coutinho, em Pinheiros, vai hospedar o mais novo izakaya (bar japonês) da cidade. O Sanpo, com previsão de abertura na segunda, 10, terá cardápio fixo de comida e bebida, mas “com sugestões rotativas, que vão além do saquê e do sushi”, explica a sócia Ana Kanamura.

05 fevereiro 2014 | 22:39 por redacaopaladar

As receitas preparadas na casa terão um jeito de avó japonesa. O chef Uilian Goya, ex-Kinoshita e Ban, promete pratos como o inari zushi, um sushi feito de tofu frito e recheado com arroz. Para bebericar, as opções vão de cachaças artesanais, como a gaúcha Weber Haus, a cervejas, a exemplo da Gordelícia, passando por saquês e shochus.

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 6/2/2014

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