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Jacquin no Buddha Bar

Erick Jacquin deverá ser o novo chef-consultor do Buddha Bar São Paulo. O chef francês e os sócios do bar-restaurante, localizado na Daslu, ainda estão negociando, mas Paladar apurou que falta apenas acertar o salário.

19 fevereiro 2010 | 19:53 por patriciaferraz

Há alguns meses os proprietários da casa, que segue a linha de decoração e cardápio da matriz em Paris, perceberam que a cozinha da casa precisa ser aprimorada e vinham buscando um chef.

Jacquin deverá passar parte do tempo no La Brasserie Erick Jacquin, em Higienópolis, e parte do tempo no Buddha Bar. No momento, o chef está de férias na França.

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