Sushis de legumes e atum da costa do Brasil temperados com shoyu maturado; robalo com vinho Côtes du Jura, mostarda cremosa ancienne com batatas defumadas; e morangos com infusão de pétalas de hibiscos estão entre as especialidades que serão feitas pelo chef do L’Arpège, em Paris.
O menu, com 5 pratos, custará R$ 380 (sem bebidas). Quem optar pela harmonização com vinhos pagará mais R$ 140.
Eau French Grill– Av. Nações Unidas, 13.301, Brooklin, 2838-3207