Na segunda edição do Taquero por Un Día, a taqueria La Sabrosa recebe o chef colombiano Dagoberto Torres (Suri) neste domingo. A ideia do projeto, que no começo de abril recebeu o chef Marcelo Bastos (Jiquitaia), é que o convidado proponha um recheio de taco com o estilo de sua cozinha.
Assim, Dagoberto vai servir o taco de lechona tolimense: tortilla de milho recheada com leitoa assada com especiarias e ervilha amarela, uma receita típica de Tolima, Estado colombiano de onde vem o chef (R$ 18, dois tacos). No dia 1º (das 13h à meia-noite) o cliente ainda pode provar algum dos 13 sabores vendidos na taqueria.
SERVIÇO
LA SABROSA R. Augusta, 1.474, Bela Vista Tel.: 2924-6989 Horário de funcionamento: 12h/24h (sex., 12h/2h; sáb., 13h/2h; dom., 13h/24h).