Especial para o Estado
No finalzinho da Consolação, nos Jardins, a ex-engenheira de produção Liliane Leão resolveu investir desde o final do ano passado em sua paixão pela cozinha. Ela criou o Porú.Cozinha, com pratos únicos e diferentes a cada dia. Liliane, que nunca estudou gastronomia, mas sempre cozinhou para os amigos, queria fazer do Porú uma espécie de refeitório para as pessoas que trabalham na vizinhança. Sua ideia era escolher um bairro onde não fosse fácil encontrar almoço a bons preços, com ingredientes da estação. “Comida de casa feita para novos e velhos amigos”, como ela define.
O ambiente, montado nos fundos de uma loja e no térreo de um grupo de escritórios, é pequeno, mas arejado, e cheio de plantas. Por R$ 36 come-se o prato do dia (sempre com opção vegetariana), salada com refil livre, água na jarra e uma bola de sorvete de frutas. O Paladar experimentou o karê (curry japonês com batata doce, batata inglesa, cenoura e cebola) de porco com gohan e sorvete de seriguela.
SERVIÇO
PORÚ
R. da Consolação, 3378, Jardins Tel.: 96185-9686 Horário de funcionamento: 12h/15h30 (fecha sábado e domingo) www.poru.com.br