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Restaurantes e Bares

Restaurantes e Bares

O cruzado do tutu de feijão

11 setembro 2013 | 22:02 por redacaopaladar

Depois de anunciar sua saída do Comida di Boteco, festival que criou em Belo Horizonte e liderou por 15 anos, Eduardo Maya já tem novo projeto. A iniciativa será anunciada em um mês e, segundo ele, vai aproximar chefs e produtores e divulgar a culinária mineira. “É um absurdo não termos sequer um restaurante de Minas na lista dos 50 melhores da América Latina e nenhum chef de grande visibilidade”, diz Maya.

FOTO: Tadeu Brunelli/Estadão

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 12/9/2013

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