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Restaurantes e Bares

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Prêmio 50 Best da América Latina contempla confeiteiros

A categoria que contempla confeiteiros é a novidade na premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina deste ano, organizada pela revista Restaurant, que acontece nesta quarta, dia 3, em Lima, no Peru.

03 setembro 2014 | 18:38 por joseorenstein

A distinção já existe no prêmio global 50 Best, também organizado pela Restaurant, e em 2014 contemplou o chef Jordi Roca, do El Celler de Can Roca, da Espanha, atualmente o segundo melhor restaurante do mundo.

A escolha acontece seguindo a mesma fórmula da votação dos 50 melhores restaurantes da América Latina e envolve um júri de mais de 250 especialistas da indústria.

Além de contemplar confeiteiros, a premiação também destaca, na América Latina, a atuação da melhor chef mulher (a mexicana Elena Reygadas foi a escolhida), conjunto da obra (anunciado para Alex Atala) e a escolha dos chefs.

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