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Restaurantes e Bares

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Salvatore Loi não é mais chef do Loi Ristorantino

Os sócios se desentenderam; o chef Salvatore Loi queria fazer cozinha autoral, o restaurateur Ricardo Trevisani preferia um cardápio clássico capaz de atender aos pedidos de clientes assíduos. Não houve acordo e romperam a parceria.

02 setembro 2015 | 18:01 por redacaopaladar

Trevisani deu um mês para o chef arranjar um investidor para comprar sua parte. Ele não conseguiu. Trevisani decidiu manter o restaurante, com o nome de Ristorantino Jardins e trazer outro chef. E promete reabrir em breve.

FOTO: Fernando Sciarra

>>Veja a íntegra da edição do Paladar de 3/10/2015

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