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DANIEL TEIXEIRA
DANIEL TEIXEIRA

Arroz de camarão

O saboroso arroz é receita do chef Massimo Ferrari

por Redação Paladar

Preparo

1Ponha manteiga e azeite na panela e refogue o alho e a cebola.
2Junte o arroz, mexa por 2 minutos para refogar e acrescente as passatas de aspargos e de alho-poró. Mexa bem para misturar.
3Cubra com água quente até chegar a mais ou menos 1 dedo acima da superfície do arroz.
4Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
5Solte o arroz com um garfo e junte metade dos aspargos e metade dos camarões.
6Ponha num recipiente que será levado à mesa e cubra com o restante dos camarões e dos aspargos.

 

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