Receita de bacalhau ao alho do Restaurante Don Curro. Foto: Márcio Fernandes|EstadãoIngredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite espanhol
- 400g de bacalhau em postas
- 6 batatas pequenas cozidas
- 12 champignons médios
- 2 dentes de alho, cortados em fatias
Preparo
- 1.Refogue, em uma panela, as fatias de alho no azeite. Quando estiverem douradas, acrescente o bacalhau e deixe por 5 minutos.
- 2.Acrescente as batatas e os champignons. Deixe por mais 10 minutos.
- 3.Retire da panela, ponha em uma travessa de barro e sirva.
