Por Redação Paladar

Bolacha de pobre

A bolacha mata-fome é um petisco fácil e rápido de fazer, perfeito para beliscar à tarde.

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento12 porções

A Bolacha de Pobre ou Bolacha Mata-Fome é perfeita para beliscar. Para aprender a fazer esse petisco, a quitandeira Maria de Fátima, de Poço Fundo (MG), compartilha sua versão da receita.Considerada uma receita fácil e rápida de fazer, este prato serve até 12 porções. Confira:

Ingredientes

3 ovos
3 copos americanos de açúcar cristal
1/2 copo americano de óleo de soja
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 copo de leite
Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Preparo

1.Coloque todos os ingredientes em um mesmo recipiente.
2.Em seguida, amasse bem. Até que vire uma massa — o ponto da massa é mole.
3.Com a massa feita, enrole-a em forma de trança.
4.Por fim, asse no forno médio até dourar.

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