Paladar

Receitas

Receitas

Felipe Rau|Estadão
Felipe Rau|Estadão

Minipimentões em conserva

A receita é da chef Heloisa Bacellar

por Redação Paladar

Preparo

1Lave e corte os pimentões ao meio, tire sementes e cabinhos.
2Coloque as metades na assadeira, ponha o sal, o alho com pele, o louro, e regue com azeite.
3Asse os pimentões em forno pré-aquecido a 160°C por 45 minutos. Mexa de vez em quando.
4Descarte o alho e o louro. Coloque os pimentões em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo 3 horas antes de servir.

 

Ficou com água na boca?