SAO PAULO 08|05|2015 PALADAR | Pao de queijo do La da Venda. FOTO FERNANDO SCIARRA|ESTADAO Foto: Ingredientes
- 480 ml de água
- 80 ml de óleo
- 360g de polvilho doce
- 100g de queijo minas bem curado
- 4 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal (se necessário, a depender o queijo)
Preparo
- 1.Ponha a água e óleo em uma panela e leve ao fogo até ferver.
- 2.Em uma tigela, misture o polvilho e o sal.
- 3.Despeje a mistura de água e óleo ferventes no polvilho e mexa até que fique uniforme.
- 4.Misture o queijo e vá colocando um ovo por vez, mexendo sempre.
- 5.Modele os pães e asse em forno médio até ficar dourado.
