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CLAYTON DE SOUZA
CLAYTON DE SOUZA

Pudim de chocolate da Rainha Elizabeth

Aprenda a fazer a sobremesa real com receita de Fred Frank

por Redação Paladar

Preparo

1Leve o leite com a baunilha ao fogo até ferver. Apague e junte o açúcar e o chocolate em pó, misturando bem. Deixe esfriar e junte as gemas e os ovos. Passe na peneira três vezes e coloque em uma fôrma com um furo no meio, untada com manteiga e açúcar.
2Asse em banho-maria, a 150˚C (forno médio), por mais ou menos 1h15. Deixe esfriar e sirva com chantili e cerejas.

 

Ficou com água na boca?