Ingredientes
- 1 kg de grão de bico
- 1 cebola pequena
- 1 ramo de coentro
- 1 colher (sopa) de coentro seco
- 1 ramo de salsinha
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de cominho
- 1 colher (chá) bicarbonato
- Sal a gosto
Preparo
- 1.Deixe o grão de bico de molho em água quente por uma noite.
- 2.Drene-o e bata no processador com os outros ingredientes. Deixe a massa na geladeira por 1 hora.
- 3.Monte os bolinhos (o ideal é usar uma ferramenta especial para isso).
- 4.Frite em óleo abundante bem quente.