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Receitas
Receita de falafel de Muna DarweeshReceita de falafel de Muna Darweesh Foto: Márcio Fernandes|Estadão
Por Redação Paladar

Receita de falafel de Muna Darweesh

Saiba como preparar a receita de falafel da síria Muna Darweesh

DificuladeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento0 porção

Preparo

Ingredientes

  • 1 kg de grão de bico
  • 1 cebola pequena
  • 1 ramo de coentro
  • 1 colher (sopa) de coentro seco
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 colher (chá) bicarbonato
  • Sal a gosto

Preparo

  • 1.Deixe o grão de bico de molho em água quente por uma noite.
  • 2.Drene-o e bata no processador com os outros ingredientes. Deixe a massa na geladeira por 1 hora.
  • 3.Monte os bolinhos (o ideal é usar uma ferramenta especial para isso).
  • 4.Frite em óleo abundante bem quente.

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