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DUM Cervejaria: Novidades no Festival Brasileiro da Cerveja 2015

FOTO:

Divulgação Continuando com a série de novidades do

Festival Brasileiro da Cerveja 2015

, agora chegou a vez da 

DUM Cervejaria

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, de Curitiba (PR). Entre as grandes novidades, estão edições especiais da premiada

Petroleum

, cada uma envelhecida em um tipo diferente de barrica, anteriormente utilizadas para cachaça. Elas serão vendidas em chope e num kit com quatro garrafas ? uma da tradicional e três que repousaram em diferentes madeiras, pelo valor de R$100. Essa série surgiu da parceria com a cachaçaria

Porto Morretes

, sediada no litoral do Paraná e reconhecida internacionalmente pela qualidade da sua produção, integralmente orgânica. As cervejas foram maturadas em barricas de

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Amburana, Castanheira do Pará e Carvalho Francês

, cada uma com um tipo específico de tosta. No festival serão apenas apenas 100 kits disponibilizados. Após o evento, outros 900 serão comercializados em todo o país, pela distribuidora

BeerManiacs

. A DUM também apresentará no evento sua coleção de copos de cristal, feitos artesanalmente na Cristal Blumenau, com quadro modelos, um para cada cerveja (

Grand Cru, Karel IV, Petroleum e Jan Kubis

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). Outra novidade reservada para o Festival é o lançamento de um doce, criado em dobradinha pela Gelataio, marca de gelatos italianos conhecida pelo namoro com o mundo cervejeiro. Trata-se do merengue de Petroleum. A doce traz recheio de claras em neve batidas com Petroleum e cobertura de chocolate belga. Para completar os lançamentos, haverá uma coleção de 5 camisetas. Estas são decoradas com artes que prestam homenagem às quatro cervejas de produção constante da cervejaria, bem como uma da marca com o mote que a DUM adotou: ?

Aqueles que tiverem paciência serão recompensados

?.

 

"

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Muitos nos perguntam sobre o significado da frase

", conta

Luiz Felipe Araujo

, um dos sócios. "

Todo o processo de fazer cerveja é repleto de tempos que precisam ser respeitados para que bons resultados sejam alcançados

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", explica ele. As outras cinco opções de chope que serão levadas pela DUM são: -

Jan Kubis

, American Pale Lager com 5,3% ABV e 53 IBU's. -

Grand Cru

, Double Witbier com 8,8% ABV e 35 IBU's. -

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Karel IV

, King Lager com 8,4% ABV e 84 IBU's. -

Petroleum

, Cocoa Imperial Oatmeal Stout com 12% ABV e 96 IBU's. -

Mestre-Cervejeiro.com 10 anos

, Session Porter com 3,8% ABV e 30 IBU's. O Festival Brasileiro da Cerveja acontece nos dias 11, 12, 13 e 14 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).

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