Paladar

Cervejaria Invicta comemora 3 anos e lança Bavarian IPA com flor afrodisíaca

Cervejaria Invicta comemora 3 anos e lança Bavarian IPA com flor afrodisíaca

27 agosto 2014 | 16:08 por Raphael Rodrigues

FOTO: Divulgação

Para comemorar três anos de vida, a cervejaria Invicta (Ribeirão Preto/SP), lança a Invicta Damiana IPA, que utiliza uma flor também conhecida como Turnera Diffusa, nativa da América Central, México, América do Sul e Caribe, é famosa por suas propriedades afrodisíacas.

Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro da Invicta disse que além dessa curiosidade, a flor apresenta características que lembram algumas ervas e chás como camomila.

A receita foi desenvolvida apenas com lúpulos alemães e teve a colaboração da sommelier Amanda Reitenbach, que colaborou em todo o processo além de sugerir a criação de uma Bavarian IPA, que determinou na escolha dos lúpulos Perle e Hallertau além de Hallertau Mandarina e Hallertau Mittelfruh para Dry Hopping.

O rótulo e comunicação foram criados por Bruno Couto e Yumi Shimada.
A cerveja deve chegar em setembro nos pontos de venda de todo país.

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