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Raphael Rodrigues/All Beers Degustação da cerveja colaborativa entre
Brewdog
(Escócia) e
Weihenstephan
(Alemanha),
India Pale Weizen
. A cerveja foi degustada no
Brewdog Bar São Paulo
e chegou essa semana no Brasil via importadora
Tarantino/Interfood
. Com 6,2% de teor alcoólico e 65 IBUs (Unidade de Amargor), as duas cervejarias juntaram seus estilos clássicos para produzir uma cerveja única, basicamente uma weizen lupulada. No visual, amarela, turva, creme claro de boa formação e média duração. No aroma, o estilo alemão tomou conta, banana e algo herbal ficaram mais destacados. No paladar, corpo leve, amargor presente que permaneceu no aftertaste. Refrescante e muito bem feita. Resumindo, lembra uma cerveja de trigo no aroma e uma IPA no paladar. Boa!