Paladar

Degustação: Cuvée des Jacobins Rouge (Bélgica)

Degustação: Cuvée des Jacobins Rouge (Bélgica)

14 abril 2015 | 20:08 por Raphael Rodrigues

Degustação do rótulo belga Cuvée des Jacobins Rouge, que chega no Brasil via importadora Get Your Beer.

Uma Flanders Red Ale com 5,5% de teor alcoólico e que fica no mínimo 18 meses maturando em barris de carvalho francês.
Cobre no visual, quase avermelhada, linda na taça! Creme bege de boa formação e duração.
No aroma, muito complexa! Características fortes de temperos, celeiro, frutado e azedo.
No paladar, corpo médio, acidez e azedo estão bem realçados. Frutado aparente que permanece no aftertaste.

Muito boa! Não é uma cerveja indicada para quem não conhece o estilo, mas para aqueles que admiram, um ótimo rótulo disponível no Brasil!

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