Paladar

Degustação das Trapistas: Stift Engelszell Nivard e Benno (Áustria)

Degustação das Trapistas: Stift Engelszell Nivard e Benno (Áustria)

12 maio 2015 | 19:59 por Raphael Rodrigues

FOTOS: Raphael Rodrigues/All Beers

Degustação de dois rótulos trapistas da Stift Engelszell (Áustria), que chega no Brasil via importadora Bier&Wein. A Nivard, novidade nos pontos de venda aqui no Brasil e a Benno.

Stift Engelszell Nivard
Com 5,5% de teor alcoólico, cobre na coloração, cremosa e espuma clara de ótima formação e duração. No aroma, bem frutada, cítrica e especiarias.
No paladar, corpo leve, refrescante, amargor moderado, o cítrico do aroma se tranforma na boca em tangerina. O aftertaste é frutado. Boa cerveja e ótima drinkability!

Stift Engelszell Benno
Com 6,9% de teor alcoólico, caramelo no visual, cremosa e espuma clara de boa formação e duração. No aroma, temperos, condimentos, caramelo e álcool.
No paladar, corpo médio, leve adocicado que preenche a boca, melaço e frutado. O aftertaste lembra um doce de caramelo caseiro. Muito boa!

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