Paladar

Degustação: Kud Kashmir, Smoke on the Water e Blackbird

Degustação: Kud Kashmir, Smoke on the Water e Blackbird

10 outubro 2014 | 18:44 por Raphael Rodrigues

FOTOS: Raphael Rodrigues/All Beers

Degustação de três rótulos da cervejaria mineira Kud: Smoke on the Water, Kashmir e Blackbird.
Obrigado Mamãe Bebidas pelo envio das cervejas.

Kud Smoke on the Water
Uma Smoked Ale com 6,7% de teor alcoólico.
Caramelo na coloração, creme bege de boa formação e duração. Muito bonita. No aroma, leve frutado e o defumado está bem discreto.
No paladar, corpo leve, fácil de beber, um leve defumado e aftertaste levemente adocicado.
Com um leve aquecimento o defumado apareceu mais no aroma e paladar. Uma boa cerveja!

Kud Kashmir
Uma IPA com 6,8% de teor alcoólico.
Cobre no visual, com espuma clara de média formação e duração.
No aroma, caramelo e floral. No paladar, segue bem uma IPA inglesa, amargor moderado, mas bem interessante. Corpo leve e fácil de beber. No aftertaste um leve amargor.

Kud Blackbird
Uma Black IPA com 8,3% de teor alcoólico.
No visual, bem escura, espuma bege de boa formação e duração.
No aroma, chocolate e café bem destacado. No paladar, corpo médio, amargor do tostado e também do lúpulo, ficando até o final. Muito boa!

Ficou com água na boca?