Paladar

Degustação: Loucura de Baco

Degustação: Loucura de Baco

13 novembro 2014 | 16:25 por Raphael Rodrigues

FOTO: Raphael Rodrigues/All Beers

Degustação da cerveja colaborativa entre Serra de Três Pontas, Noturna e Tupiniquim. A Loucura de Baco foi produzida em Porto Alegre (RS), dentro da cervejaria Tupiniquim. É uma barley wine com 9,5% de teor alcoólico.

No visual, caramelo, turva, com espuma bege de boa formação e baixa duração.
No aroma, caramelo, frutada e um leve defumado. No paladar, corpo alto, leve adocicado, álcool, defumada, aquecimento na boca devido ao teor alcoólico, final seco e aftertaste amargo.

Por toda complexidade, ela não tem uma boa drinkability, mas é uma ótima cerveja para ser degustada com calma e apreciada!