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Raphael Rodrigues/All Beers O grande sinal de que a cerveja artesanal está em expansão no país é o nascimento de vários bares especializados. Acreditando nisso, a importadora/distribuidora
Get Your Beer
vai abrir no final de outubro o seu Flagship Store, uma loja e pub com todas as marcas exclusivas e muito mais. O
All Beers
foi convidado para conhecer em primeira mão tudo que está acontecendo por lá e mostra com exclusividade algumas imagens.
A loja será na Rua dos Pinheiros 735, em São Paulo e além das cervejas em garrafas como
Shipyard
(EUA)
, Sea Dog
(EUA)
, Adnams
(Inglaterra) e
Tsingtao
(China), os chopes também serão uma boa opção, a princípio com oito torneiras instaladas. Já para o
, que acontece no próximo final de semana em Curitiba (PR), os chopes da
Sea Dog Blueberry Wheat Ale
e
Shipyard XXXX IPA
já estão confirmados e também estarão disponíveis na loja em Pinheiros.
A câmara fria também já está com tudo instalado para armazenar os chopes da melhor forma possível, mantendo sua qualidade e frescor.
Depois da parceria entre Adnams e Bodebrown com a
Curitiba Pale Ale
, será possível encontrar Bodebrown também na loja, sem esquecer de produtos relacionados com as marcas representadas.
Na parte de cima da loja, um espaço para palestras e cursos já está pronta e em breve teremos mais um setor de ensinos cervejeiros em São Paulo.
Claro que não poderiam faltar alguns pratos e petiscos, para isso o conceito do cardápio foi idealizado no principio de que ?menos é mais?, sanduíches serão desenvolvidos pensando em harmonizações simples com as cervejas da casa, as receitas são típicas das comidas de rua servidas na costa leste norte-americana. Inicialmente serão quatro sanduíches:
Bagel Lox
? Salmão defumado, Cream cheese, Picles, Cebola roxa no Bagel de blueberry.
Barney Dog
? Linguiça Blumenau artesanal, Dijonaise, Picles, cebola roxa no Pão de hot dog.
Get Ya? Brownson
- Pastrami suculento artesanal, Dijonaise, Picles no pão de cacau.
De Niro?s Caprese
? Pesto, tomate, mussarela de Búfala, rúcula na Ciabatta artesanal. Para realçar a cultura brasileira serão selecionados também queijos e embutidos nacionais para serem servidos em porções.
No térreo, o balcão será uma das atrações, lembrando muito os bares americanos. Logo na entrada, um lustre chama muito a atenção, totalmente montado com garrafas vendidas pela distribuidora (foto abaixo).
Os ajustes finais devem acontecer já nos próximos dias e em breve teremos mais novidades aqui no All Beers.
