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Lançamento da Wasabiru: American Pale Ale com adição de Wasabe

Lançamento da Wasabiru: American Pale Ale com adição de Wasabe

19 janeiro 2015 | 11:17 por Raphael Rodrigues

FOTO: Divulgação

Acontece hoje (19/01) a quarta edição das Musas do Verão na Cervejaria Nacional.
Para a versão 2015, uma parceria entre o cervejeiro Guilherme Hoffmann e a estreia da Cervejaria JAPAS, cervejaria cigana comandada por cinco mulheres (Carolina Oda, Carolina Okubo, Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada).

Cervejaria JAPAS

Foram produzidos 650 litros de uma American Pale Ale, com adição de wasabe. Batizada como Wasabiru, ela atinge 5,5% de teor alcoólico e 45 IBU (Unidade de Amargor). A variedade de lúpulo usado foi o japonês Sorachi Ace, inclusive no dry-hopping.

Enquanto durar, a Wasabiru, poderá ser degustada em copos de 320 ml (R$ 18) e 550 ml (R$ 26). Apenas na noite do lançamento, a sazonal será servida em sistema double, com horário estendido, das 17h às 0h.

Serviço:
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Horário de funcionamento: segunda a quarta-feira, das 17h às 0h, quinta–feira, das 12h às 0h, sextas e sábados, das 12h às 1h30

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