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Amigo secreto é um porre? Veja sugestões de presentes etílicos para todos os bolsos

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Drinques para fazer em casa

Amigo secreto é um porre? Veja sugestões de presentes etílicos para todos os bolsos

Dicas de utensílios, livros, bebidas e cursos para presentear seu amigo entusiasta da coquetelaria

13 de dezembro de 2019 | 16h57 por Gilberto Amendola

Como esse é um blog sobre bebidas, não é preciso pudor em dizer que “Amigo Secreto” é um porre.

Mas, assim como outras obrigações de final de ano, esse é um porre inescapável.

Meu objetivo aqui é ajudar você com uma lista de presentes etílicos possíveis.

Se o seu amigo secreto é um entusiasta da coquetelaria amadora e se arrisca no preparo de negronis, martinis, gim tônicas e outros drinques, você pode presenteá-lo com utensílios profissionais.

Se você pensa em gastar R$ 50 ou menos:

– Colher bailarina ou/e dosador (em alguns casos é possível comprar os dois itens por até R$ 50)
– Coqueteleiras (lindo e representativo presente, você vai encontrar coqueteleiras por menos de R$ 50, mas existem modelos mais caros)


– Mixing glass (tão representativo como a coqueteleira. Para o preparo de drinques mexidos. Preços variam muito – de menos de R$ 50 a mais de R$ 100)
– Copos, taças, canecas (você pode comprar kits ou mesmo unidades). Com o sucesso do Moscow Mule, as canecas típicas são uma escolha perfeita.
Eu adoraria ganhar de amigo secreto uma taça coupé, por exemplo.

Lojas especializadas:
utifacil.com.br 
bartenderstore.com.br
casadobar.com.br
pinheirense.com.br

Livros

Infelizmente, as opções de livros sobre coquetelaria disponíveis em nossas livrarias são escassas. Na maioria dos casos vai ser preciso recorrer a Amazon. Mas vale a pena, viu.

– Se o seu amigo secreto está dando os primeiros passos na coquetelaria, recomendo o 3-Ingredient Cocktails, do Robert Simonson.
Agora, se o seu amigo secreto já for um “nerd” da coquetelaria e curta história, acho que uma pedida seria o Spirits, Sugar, Water, Bitters, do Derek Brown.


Ah, os dois livros disponíveis são encontrados em inglês. Então, para literatura em português você encontra o Ultimate Bartender Book 2018, livro do mestre Derivan. E A Mão Que Balança o Copo, do Júlio Bernardo, o JB.

Onde encontrar:
amazon.com.br
oseulivreiro.com.br
mestrederivan.com.br

 

Se você pode gastar R$ 100 ou mais:

Já pensou em presentar alguém com um curso ou um workshop de coquetelaria? Se você achou uma boa ideia clique aqui e veja a matéria publicada no Paladar sobre essas oportunidades.

 

E as bebidas?

Claro que são ótimos presentes. Mas aí já estamos falando de um amigo secreto um pouco mais “gordo”. Algumas sugestões ultrapassa os R$ 100.

Gim

Se o seu amigo secreto é fã do destilado e não dispensa uma gim tônica, ele vai ficar bem feliz com uma garrafa. Você pode também montar um kit – com uma garrafa de gim e duas tônicas de qualidade (baita presente).

Você pode comprar um gim nacional sem medo. Nessa categoria, você vai encontrar uma gama de preços bastante abrangente – que vai de R$ 60 a R$ 150, em média (muito abaixo ou acima disso eu pensaria em não levar). Marcas como Draco, Beg, Vitória Régia, Amazzoni, Virga, At Five Gin estão entre as melhores produzidas por aqui.

Os gins gringos mais clássicos do mercado também podem ser um bom presente. Vamos do Gordons (normalmente o mais barato entre eles) e os tradicionais Tanqueray, Beefeater e Bombay Sapphire.

Quem estiver disposto a gastar mais do que R$ 150, pode presentear com uma linha de gins extra premium, estamos falando do Playmouth, Nordés, Hendricks, Monkey 47, Botanist e outros nessa linha.

Você já experimentou um gim pink? Trata-se de um gim mais doce do que o habitual. E que tem agradado bastante quem prefere algo mais refrescante. Conheço (de já ter experimentado) a versão da Beefeater e da Vitória Régia.

UÍSQUE

O uísque é um presente clássico. Também estamos falando aqui de produtos que superam os R$ 1oo. Pensei nas marcas mais fáceis de encontrar por aqui.

Se o seu amigo secreto é fã de bourbon, as opções são clássicas: Jack Daniel’s, Jim Bean e Bulleit. Pesquise bastante antes de comprar. Os valores mudam muito dependendo do lugar.

Quer um escocês? Existem ótimas opções no mercado brasileiro. Marcas como Chivas e Johnnie Walker são mais fáceis de encontrar (com diferenças de preço). No caso dessas marcas, eu tentaria um Chivas XV (finalizado em barris de conhaque) ou algum uísque da linha Game Of Thrones da Johnnie Walker (fogo, gelo ou white walker).

Ok, você quer impressionar?  Quer um single malt? Aqui, os preços costumam ser bem salgados, mas um The Singleton (12 anos) ainda é possível encontrar por menos de R$ 200. Vale garimpar.

Para os fãs do uísque irlandês, o mais fácil de encontrar por aqui é o Jameson. Fosse para dar de presente eu procuraria uma das opções da linha Caskmates (IPA ou STOUT). São uísques finalizados em barricas de cerveja. Vale garimpar porque os preços variam bastante.

RUM E VODCA

A vantagem do rum e da vodca é que você vai encontrar uma variedade de preços bastante abrangente. No mundo do rum, versões 3 e 7 anos (Havana Club) e 4 e 8 anos (Bacardi) são ótimas opções . Nas vodcas, as versões aromatizadas (Absolut, Stolichnaya e outras) podem agradar novos consumidores. Vodcas de renome internacional são bons presentes (Belvedere, Grey Goose, Ketel One, Ciroc e outras)  Quer presentear com uma nacional? Tente a ótima Tiiv.

CACHAÇA

Sim, cachaça. Cachaça é um excelente presente. É elegante, fino! É de bom tom dar cachaça. Existem muitas opções no mercado (e com opções para todos os bolsos).

OUTRAS

Lillet – Um aperitivo fácil de tomar. Se o seu amigo secreto curte gim tônica, saiba que Lillet vai bem com tônica. Já encontrei por menos de R$ 80 em supermercados.
Ramazzotti Rosato – Outro aperitivo para drinques refrescantes. Se o seu amigo secreto curte Aperol, esse é o presente ideal. Também já encontrei por menos de R$ 80 em empórios.
Khalua – Licor de café. A arma secreta para preparar um expresso martini (sim, aqui escrevemos com “x”). Vai vai encontrar por R$ 100 ou R$ 120 nas melhores casas do ramo. Quer aprender a fazer um expresso martini? Clique aqui!
Campari Cask Tales – Para os amante de negroni. Essa versão do Campari passa pelo processo de repousar em barris de Bourbon. Em São Paulo, só pode ser comprado no Eataly por R$ 219 (Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489, Itaim Bibi).

Drinques engarrafados
Por último, mas não menos importante são as opções de drinques pré-prontos. Uma boa sacada para presente de amigo secreto. O mais comum é você encontrar opções de negroni, como o da N45. Já a Bitter & Co, além do negroni, tem versões de rabo de galo e dry martini.

O Apothek Bar tem uma linha de coquetéis engarrafados de primeira linha. Ela conta com diversas variações de negroni, oldfashioneds e outros. Eles fazem uns packs bem bonitos. Veja aqui.

 

Por falar em bar

Sabe o que é um presente bacana. Leve seu amigo secreto para um bar de coquetelaria. Lá, estipule um valor para o presente. Pode ser o de pagar dois ou três drinques para o amigo. Já fiz isso. Melhor presente.

 

Notícias do mundo da coquetelaria

Shot 1. O Guilhotina está completando 3 anos de existência. Para comemorar, o bar promoveu na última quinta-feira (12) uma mesa redonda com bartenders do Floreria Atlántico (Argentina), Native  (Singapura), Baccano (Itália) e o Alquímico (Colômbia). O bate-papo teve a mediação de Fabio La Pietra, do SubAstor. Aproveitando a visita dos amigos internacionais, o Guilhotina está promovendo um guest nesta sexta (13) e no sábado (14). Na terça, o guest será com os bares Alquímico (Colômbia), Guarita (São Paulo) e o consultor e bartender Alex Mesquita. No sábado, a festa é com o Florería Atlântico (Argentina); Native (Singapura); Baccano (Itália), Bar dos Arcos (São Paulo) e o embaixador World Class do Brasil, Kennedy Alencar. O menu contará com 19 novas composições, criadas e desenvolvidas pelos convidados nacionais e internacional. Essa carta de drinques estará disponível somente durante esses dois dias.O Guilhotina fica na Rua Costa Carvalho, 84.

 

Shot 2. A  4ª edição do World Class Cocktail Festival já está rolando em mais de 50 bares em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Curitiba. A ideia é apresentar coquetéis clássicos a R$ 29,90. O festival acontece até o dia 22/12. No festival, você vai encontrar versões de clássicos assinados por bartenders como Márcio Silva do Guilhotina, Jean Ponce do Guarita e Gabriel Santana do Benzina, atual campeão da etapa brasileira do World Class Competition. Doze drinques fazem parte do cardápio, como martini, old fashioned, penicilin, blood and sand, sold & sour, rabo de galo e outros. Veja lista completa de bares participantes no TheBar.com.

 

Shot 3. Quem passar pelo Pão de Açúcar do Morumbi, em São Paulo, nos dias 13, 14, 19, 20 e 21 de dezembro, vai se deparar com uma ação da Bombay Sapphire. Lá, na compra de uma garrafa de gim da marca, o consumidor terá a oportunidade de personalizá-la. O comprador será conduzido para uma máquina de pintura que funciona por sensor de movimento, e poderá levar para casa uma garrafa totalmente exclusiva. A experiência faz parte do movimento Stir Criativity, que incentiva as pessoas a agitarem e exercitarem sua criatividade.

Shot 4. Em sua terceira edição, chega ao Brasil o Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare III. Produzido a partir de misturas de uísques dos quatro cantos da Escócia, Ghost and Rare é uma coleção anual e de tiragem muitoooo limitada. O preço sugerido para as “100 garrafas” disponíveis no Brasil é de R$ 1.320.

Shot 5. No próximo dia 15 de dezembro mais uma edição festival Food sem Truck, promovido chef Renata Vanzetto. Entre os drinques, os destaques ficam com o bloody mary de tomate verde com coentro e o moscow mule de limão taiti. O evento acontece na Rua Bela Cintra, 1551, Jardins, das 13h às 18h.

Shot 6. O Banana Café trouxe três drinques com jeitão de verão. As novidades são toque de ouro (gim, purê de pêssego e mel –  decorado com pétala de Rosa Maia e pó de ouro); 47 Graus  (gim, limão- siciliano, xarope de açúcar com espumante, casca de limão-siciliano e cereja); e perfect ginger – uísque, redução de gengibre, suco de laranja e essência de baunilha. O Banana Café fica na Rua Jerônimo da Veiga, 198, Itaim Bibi.

Shot 7. O recém inaugurado Monkey traz uma carta focada no gim alemão Monkey 47. Entre os drinques, vale destaque o King Kong (com gim, Benedictine, suco de laranja e grenadine); Jane (com gim, vermute seco, redução de amora e vanila); e Mico Leão (com gim, chá de pêssego e vanila). O Monkey fica na Rua Jerônimo da Veiga, 194, Itaim Bibi.

 

Shot 8. Por falar em bar novo, vale a visita no bar do Komah, com carta do Marcos Vinícius Apolinário, o Vina. Só coisa fina! Tomei um coquetel chamado Curva, com rum angostura AOK, porto dry, jerez manzanilla e bitter, que é um dos grandes drinques que experimentei esse ano. O bar do Komah fica em um espaço anexo ao restaurante, na Rua Conego Vicente Miguel Marino, 378. Leia a matéria da Renata Mesquita fez para o Paladar clicando aqui.

 

Shot 9. Em janeiro, a Draco Gin irá lançar o seu “gin in box”. Trata-se de uma caixa de 5 litros  (equivalente 6.5 garrafas de 750 ml) com uma torneira acoplada para servir. Segundo a marca, esse é uma maneira “sustentável de armazenar a bebida sem alterar suas características sensoriais”. O preço sugerido será de R$ 320. A Draco também está lançando o Draco Néroli, um gim cítrico e floral para drinques com características mais refrescantes.

 

Shot 10. Para não esquecer. Segunda-feira, dia 16, é a festa de 1 ano do Pineapple Bar. O evento vai contar com bartenderes de diversos bares da cidade e drinques por R$ 22. O Pineapple fica na Rua dos Pinheiros, 1308.

 

Shot 11. Na última quarta-feira (11), a chef de bar Renata Adoración apresentou alguns drinques da nova carta do restaurante Fitó. O restaurante fica na Rua Cardeal Arcoverde, 2773, Pinheiros.

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