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Dicas de presentes românticos e etílicos para o Dia dos Namorados

Balcão do Giba

Drinques para fazer em casa

Dicas de presentes românticos e etílicos para o Dia dos Namorados

Confira locais onde é possível encomendar o kits, além das outras notícias do mundo da coquetelaria

12 de junho de 2020 | 14h30 por Gilberto Amendola

Olá, amigos! Todos na luta? Chegamos ao Dia dos Namorados. Por isso, a coluna de hoje vai trazer várias dicas de produtos etílicos para quem quiser comemorar a data. Além disso, nossa lista de delivery continua crescendo e temos notícias sobre o adiamento do Bar Convent 2020. Sigam o fio até o fim e saúde.

Aliás, os solteiros não precisam se desesperar. Dia 13 de junho comemora-se o World Gin Day – que ocorre todos os anos, no segundo sábado de junho.

Queria publicar uma nova versão de um texto que escrevi para o Mixology News lá em 2017 (um ano em que a gente era feliz, eu acho). Fiz pequenas alterações no original. É infame, mas no Dia dos Namorados a gente pode publicar os trocadilhos mais bêbados e desconjuntados da paróquia. A vergonha é minha. E eu decidi passar.

Oração para o Dia dos Namorados Alcoolizados  

A curva da sua cintura soa como co-nha-que. Você tem pernas de um fino Jerez.
Tira o drops de Fernet da sua boca e me beija com essa língua de Lilet. 
Em meus braços de Campari, deixa eu te Cynar. Te quero tequila.
Me diga, o que te angustura, Suze?

Não quero ser Chartreuse, mas a gente já Aperol demais.
Quer a lua? Te dou Kahlúa. 

Rum, rum,
vai ser demais, gim.
Sem Disaronno. 

Quero te vermute.
Hoje!
Tudo bourbon pra você? 

Seus pés calvados no amaro da minha vida. 
Sexo é scoth e cachaça. Sakê? Eu te absinto aqui.
No fundo do meu curaçao.  Vodca pra mim.
Não passo de um xarope.  Ando meio Luxardo por você.  

Mescal quando quiser. 

Peychaud’s

Com licor, Pinga. ”

Bar Convent (BCB) é adiado

A Reed Exhibitions, responsável pela organização do BCB São Paulo, informou que, diante da pandemia de covid-19 e dos seus impactos, resolveu adiar o evento de agosto para junho de 2021.

Em nota, a organização afirmou que “esta é uma decisão que responde diretamente a um cenário atípico e ainda imprevisível, onde a Reed Exhibitions tem como prioridade o resguardo da saúde e da integridade de visitantes, expositores e parceiros. Apesar da impossibilidade de realizar a feira de forma física agora, a empresa continuará trabalhando arduamente para proporcionar conteúdo de qualidade em formato digital, envolvendo todo o setor e preparando um BCB ainda melhor para o ano que vem.”

A decisão, claro, foi acertada. No próximo ano, a feira pode se aprofundar nos temas que a própria pandemia irá impor ao mundo dos bares, marcas e coquetelaria.

Na torcida.

Amores líquidos

Love 1 – A plataforma de criação colaborativa e venda de coquetéis engarrafados de Ale D’Agostino, criada com apoio da Diageo,  lançou mais uma opção de drinque para ser consumido em casa: o “212”. O coquetel foi criado em parceria com Diogo Sevílio, do Cozinha 212. Feito com uísque The Singleton e vodca Ketel One, salmoura de azeitona e jerez, vinagre de jabuticaba envelhecido, o “212” tem um perfil de sabor salgado, seco, leve, fresco. O produto está disponível no e-commerce do Apothek com entrega em todo Brasil e via iFood em São Paulo. O “212” e outros coquetéis engarrafados terão parte dos lucros das vendas sendo divididos entre os bares e bartenders convidados, com valores a partir de R$ 81.

Love 2 – Combo Dia dos Namorados do The Lab vem com quatro coquetéis prontos, duas taças ou dois copos e uma caixa com oito minitrufas. O pacote sai por R$ 180 já com frete incluso. A entrega acontece no próprio dia 12. Vendas pela site www.thelabdelivery.com.br
Love 3 – O Espaço Treze está com drinques especiais, da Stephanie Marinkovic, para a data: o Kando (Jameson macerado com aspargos frescos em azeite, licor de laranja, vermute seco e coração de chocolate) e o Fizz com Amor (shrub de abacaxi com gengibre, rum com especiarias e club soda). Pedidos pelo Whatsapp (99368-5785) ou pelo Instagram (@e.treze).

Love 4 – O Caledonia Whisky & Co lançou kits com doses de uísque para o Dia dos Namorados para degustação. O primeiro leva Jameson IPA (irlandês, finalizado em barris de cerveja IPA), Talisker 10 (Escocês) e Buffalo Trace (americano), e custa R$ 83. Já o segundo, inclui The Chita (japonês), Macallan Triple Cask 15 (escocês) e Woodford Reserve (americano), e custa R$ 186,00. E o terceiro kit é um passeio pelos estilosos escoceses de blends ultra-luxuosos e conta com os exclusivos Royal Salute Snow Polo – o único blended grain à venda no Brasil, e o Royal Salute Signature Blend (blended scotch), todos, com no mínimo 21 anos. O kit custa R$ 315,35. Venda pelo Ifood. Aliás, o Caledonia também começou a fazer delivery dos ótimos coquetéis do mixologista, consultor e bartender Rodolfo Bob.
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Que tal um coquetel do Caledonia no conforto do seu lar? Nossos drinks engarrafados já vem prontos para o serviço, com a diluição certa, gelados, e com guarnição – o enfeitinho, caso você não saiba o que é. É só colocar no copo ou na taça. Mais fácil, só se a gente bebesse por vocês também. Começamos essa semana com três coquetéis de nossa carta. O primeiro é o fantástico La Louisiane, que leva Rye Whiskey, Benedictine D.O.M, vermute, pastis, angostura e creole bitters. O segundo, o descontraído Rat Pack Manhattan, que leva Jack Daniel's, Cointreau, vermute tinto, vermute seco e Angostura. E o terceiro, o inesquecível Rob Roy, com um toque de single malt Talisker. Ele leva Johnnie Walker Double Black, vermute tinto, Angostura e o belo single malt da ilha de Skye. Para pedir, é só ir no iFood e procurar por Caledonia, ou mandar um whatsapp para 11 93022-2291, e combinar a retirada! #whisky #caledonia #bares #pinheiros #siplovers #adoteumbar #quarentena #fiqueemcasa #drinks #manhattan #robroy #lalouisiane #bebamelhor

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Love 5 – O Eugênica Café Bar lançou ‘kits amor’ para presentear os crushs nesse Dia dos Namorados. Os kits contêm drinques, bombons de chocolate artesanais, copos personalizados e gelos translúcidos.  Os kits variam de R$ 60 a R$ 150. Informações pelo Whatsapp (93093-5491) ou pelo Instagram @eugeniacafebar.
Love 6 – O Guarita bar prepara para entrega e retirada, entre os dias 12 e 18 de junho, uma caixa com coquetéis do Jean Ponce e produtos brasileiros selecionados, em uma ação especial para celebrar o amor entre todos. A caixa contém dois drinques do Jean Ponce (o Guarita sal e pepino; e o Alfaiate), um queijo cremoso vaudoise do Vermont assado na massa folhada, uma garrafinha de mel (dividido como espécie e localidade. Sendo o mel de Rufiventris de Almerim, da comunidade de Praia Verde – PA), uma massa fina e crocante com alecrim e sal grosso, uma torta de morango da Carolina Oda (Joaquim a Torta), mais uma vela (para desejar aos clientes dias melhores), por R$ 150 . As reservas e os pedidos, ser feitos pelo WhatsApp (11) 98059-3746.
Love 7  – Para o Dia dos Namorados, a Freixenet, marca de Cava, lançou um Kit Degustação Freixenet Clássicos, com garrafas de 200 ml de Cordón Negro, Carta Nevada e Cordón Rosado. O kit  já está disponível no e-commerce da marca por R$ 119. Frete grátis para todo o Brasil durante todo o período.

Love 8 – Produtos como os uísques Chivas, Jameson e Ballantine’s, gim Beefeater, vodka Absolut e também linhas prestige como Perrier-Jouët, Lillet e Ramazzotti estão com até 40% de desconto pela plataforma de e-commerce da Pernod Ricard , com entregas imediatas em até duas horas. Além das promoções, kits exclusivos estão em destaque, com diversas opções de garrafas especiais, taças e caixas customizadas para presentear. Para ver todas as opções disponíveis, acesse o site.

Love 9 – A Drinks on The Rocks Club e a We Flores lançam uma coleção de kits especiais para o Dia dos Namorados. São cinco opções de arranjos florais acompanhados por drinques.  A coleção leva em consideração as flores mais procuradas para comemorar a data com arranjos criados pelo artista floral André Pedrotti. Tulipas e rosas foram “harmonizadas” com cinco drinques clássicos. Entre as opções, moscou mule, fitzgerald, gim tônica, Tom Collins e penicilline. Com valores a partir de R$ 274, os kits podem ser adquiridos em quatro diferentes canais: nos sites das marcas www.drinksontherocksclub.com e www.weflores.com.br , no iFood SP ou, ainda, pelo WhatsApp (98361-1490).

Love 10 – Bitter&Co., Jungle Gin e Ice4pros lançaram kits especiais para o Dia dos Namorados, com gelos cristalinos e decorados com flores, morangos e corações incrustados. Os packs podem ser de negroni, rabo de galo e de gim. Pedidos pelos sites www.bitterco.com.br; www.junglegin.com.br e www.ice4pros.com.br.

Love 11 – Para o Dia dos Namorados, o At Five Gin lançou a Caixa Bar Experience. Trata-se de um kit que, além do gim, vem com uma série de equipamentos de bar, como mixing glass, dosador, coqueteleira, colher bailarina e outros.

Love 12 -O MundiBar está preparando kits com drinques, embutidos e pães para o Dia dos Namorados. Os interessados devem entrar em contato com o bar por DM, @mundibar.

Love 13 – O  Drosophyla Bar vai celebrar o Dia dos Namorados com drinques exclusivos. Cocktails SohLove (R$25 cada): Love is gold – Brandy de Jerez, rum envelhecido, amareto, vermute dry e bitter de laranja.  Coquetel encorpado, amendoado e leve acidez. Lov is red – Porto Tawny, vermute dry, luxardo maraschino e salmora de azeitona preta.  Corpo médio, vínico, leve doçura e acidez. Pedidos pelo iFood e Rappi.

Desafio do Sakê

A marca de Sakê Azuma Kirin está promovendo o Duelo de Drinks, onde quatro bartenders paulistas, Fernando Spolador do Trabuca, Kah Ioshy do Musa do Centro, Luca Limas do Erick Jacquin e Gustavo Romulo do Grand Hyatt, estão sendo desafiados a criar coquetéis autorais usando os rótulos da marca.

O desafio começou no dia 1 de junho, no Instagram da Azuma Kirin, onde serão postadas as fotos e receitas dos coquetéis, com votação aberta via stories. A grande final será no dia 23 de junho. O vencedor fará uma live, no dia 3 de julho, no perfil da Azuma Kirin no Instagram ensinando o passo a passo do drinque campeão e dando dicas para o público. Acompanhe em @AzumaKirinOficial.

Delivery SP e RJ

SP

Staff Cocktails
O Staff Cocktails começou a operar nessa semana com delivery de drinques. No cardápio, coquetéis como negroni, old fashioned, gim tônica, macunaíma e a possibilidade de pedir drinques específicos (sujeito à disponibilidade). Eles têm 250 ml (três doses, em média). Os pedidos podem ser feitos via DM (@staffcocktails) ou pelo Whatsapp (98696-6444).

Molotov Bar
O bar também iniciou o seu serviço de delivery de coquetéis. São oito opções em diferentes tamanhos, acompanhadas de gelo transparente e guarnições. Pedidos pelo goomer.app/molotov.

Adote um Bartender
O projeto Adote um Bartender já começou a entregar drinques por delivery. Comprando os coquetéis do projeto, você também ajuda os profissionais da área que estão em situação mais difícil nesse momento do País. Por enquanto, os pedidos devem ser feitos pelo Ifood, no restaurante Graxa Discos.

Térreo Bar
A cada final de semana, o Térreo Bar prepara uma carta diferente para o delivery. Os interessados devem consultar o instagram do bar, @terreobar, e mandar seu pedido por DM.

Boca de ouro
Os órfãos do Boca de Ouro (eu incluso) já podem respirar aliviado. O ‘Boca’ começa o seu delivery, com os pratos do chefe Alê, os drinques do Rodrigo Roso e todo charme e elegância de  Arnaldo Hirai e Renato Martins. Claro que o clássico ‘bolovo e macunaíma’ estão disponíveis. Os pedidos podem ser feitos pelo Ifood. Ah, finalmente o ‘Boca’ tem um perfil no Instagram, o @barbocadeouro.

The Lab
The Lab voltou com seu próprio Delivery. Os pedidos podem ser feitos via Ifood ou direto no site do Thelabdelivery.com.br. Entre os autorais estão os surpreendentes Fish Martini, Influenza e o Black Berry Blood (que eram clássicos da carta do saudoso H. Gin).

Mule Mule Muleria
A casa especializada em Moscow Mule está entregando delivery pelo Ifood, Rappi ou pelo telefone 3614-9098.

Riviera Bar
Um dos mais tradicionais bares de São Paulo também está realizando delivery de drinques. Os clássicos da casa estão disponíveis pelo Ifood e pelo gomer.

Ipo Bar
O Ipo está com delivery de drinques clássicos, como o gold rush, negroni, boulevardier (com um toque de manga rosa) e gimlet. As garrafas custam R$ 65 e rendem 4 coquetéis. Os pedidos devem ser feitos pelo direct do Ipo no Instagram, @ipobar.

Bang Bang Café
O Bang Bang também iniciou o seu delivery de coquetéis artesanais e clássicos. Para pedidos, escreva para o WhastApp (94117- 7863).

Mix n’ Gin
Drinques autorais e clássicos. Delivery e retirada. De 6ª a domingo, entre 18h e 23h. Pedidos pelo direct (@mixngin), WhatsApp (98073-5161) e telefone (2597-8090).

Oguru Sushi & Bar
Restaurante japonês com delivery de drinques autorais e clássicos. Eles estão disponíveis pelo aplicativo Ifood ou, para take away apenas no Itaim Bibi, via WhatsApp (99297-8679), com 10% de desconto.

Rafael Pires Domingues
Rafael Pires Domingues, bartender do Frank Bar, está fazendo delivery por conta própria. O trabalho é 100% artesanal e feito na casa do Rafa. Todos os coquetéis produzidos são feitos com a cachaça Arbórea. Cada coquetel sai por R$ 35. Para pedir o seu drinque entre no Instagram do Rafael, @rpdomingues.

Zenzero Drinques SP
Zenzero é uma empresa especializada em delivery de drinques que nasceu na Serra Gaúcha. Agora, desde abril está em São Paulo com a proposta de delivery. O Zenzero atende pelo Ifood. Os preços variam de R$ 27 a R$ 50.

Soroko’s Bar
O Soroko’s Bar está preparando drinques para delivery. A casa está nas plataformas Uber Eats e ifood.

Boteco Mano do Céu
O bar já fazia delivery antes mesmo da pandemia. Na carta, negroni com Cynar 70 no lugar de vermute, clássicos como Bitter Giuseppe e Old Fashioned. Além do autoral Scarpa (que leva cachaça branca, Cynar e Brasilberg). O Boteco Mano do Céu atende pelo Ifood.

Espaço 13
O Espaço 13 está com delivery em dias fixos, nas quintas, sextas e sábados. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (99368-5785).

Fortunato Bar
O Fortunato também está fazendo delivery dos seus ótimos coquetéis. Quem quiser, pode pedir pelo telefone 4680-2966.

Degrau Bar
O Degrau Bar está realizando delivery de coquetéis, cervejas e lanches pelo Ifood ou para retirar no local.

Benzina
Os coquetéis saem por R$ 20 (100 ml) e mais taxa de entrega. Os drinques devem ser encomendados com um dia de antecedência pelo direct do Instagram do Benzina (@benzina.bar) ou pelo Instagram do próprio Gabriel Santana (@gsantana.bartender). Pedidos também podem ser feitos pelo WhatsApp (98888-2365).

Talita Simões/ Drinks@Home
A bartender Talita Simões também está produzindo coquetéis para entrega. Entre os coquetéis, dois tipos de gim tônica e o Greta (gim, mix cítrico de casca de abacaxi, tônica e zimbro). Pedidos e encomendas pelo WhatsApp (96081-2223) ou pelo Instagram @talitasimoesmixology.

Drosophyla Bar
O ‘Dró’ também tem o seu delivery de comidas e coquetéis. Os pedidos devem ser feitos pelo telefone 3120-5535. Ou pelo WhatsApp 98588-1031/ 98588-1172. O menu pode ser acessado no Instagram do bar, @drosophylabar.

QT Pizza Bar
O cliente pode pedir pelo Ifood ou retirar no local os aperitivos em garrafinhas de 210 ml (R$ 36 cada): Armando (Amaro, vermute branco e Fernet), negroni (bitter aperitivo, vermute tinto e gim) e old fashioned (bourbon, xarope de açúcar e bitter). Detalhe, são três drinques pelo preço de um, enviados sem gelo.

Lupe Bar y Taqueria
O Lupe está no Ifood com ótimos coquetéis e, principalmente, dando um gostinho de sua nova carta. O bar lançou o coquetel No Manes! pelo aplicativo de entrega Ifood.

Cubq
O bar itinerante Cubq está fazendo delivery de coquetéis autorais e clássicos por meio do Ifood. Quem quiser conhecer mais da proposta do bar deve acessar o site www.cubq.com.br.

Balaio IMS
O restaurante está disponibilizando seus ótimos drinques autorais pelo aplicativo de entrega Ifood.

Jiquitaia
O restaurante tem três opções de coquetéis em seu delivery (caju amigo, detox e rabo de galo). Faça os pedidos pelos números: 99954-0071 ou 3262-2366.

Venuto
O restaurante Venuto, que tem como sócio o bartender Marcelo Serrano também está no Ifood.

Grog Bar
O Grog está entregando kits de coquetéis que variam entre 2 a 15 drinques. Você pode pedir pelo direct do Instagram do bar @grog.bar ou pelo número 98551-4800.

Caledonia Whisky & Co.
O Caledonia está fazendo delivery de suas réguas de degustação de uísque. Para pedir, basta procurar o bar no Ifood.

Apotheck Bar
Drinques originais do Apotheck bar e os tônicos lançados em parceria com o bar dos arcos. Eles podem ser pedidos pelo site apothekcocktails.com.

Guarita Bar
O Guarita começou a fazer entregas. Os pedidos devem ser feitos pelo WhatsApp (9805-93746). O cardápio de comida e drinques está disponível nos destaques do Instagram @guaritabar.

O Picco
Oferece quatro drinques engarrafados para consumir em casa: vodca martini, martinez, manhattan e kingston. Todos por R$ 20. O bar atende pelo Rappi, por mensagem no Instagram @o.picco ou pelo WhatsApp (99307-7651).

Regô
O bar está oferecendo drinques engarrafados (150 ml). Entre os coquetéis, opções autorais (Lulone e 70) e clássicos (negroni e vésper). Pedidos podem ser feitos por mensagem direta no Instagram @ao.rego ou pelo WhatsApp (96252-0884). Os drinques custam entre R$ 25 e R$ 30.

Sylvester
O Slyvester faz coquetéis para retirada no local. Você pode reservar pelo telefone (3034-1268) ou pelo WhattsApp (96234-4314). Retirada na R. Maria Carolina, 745, Pinheiros.

Eugênia Café Bar
O Eugênia, em Pinheiros, aceita pedidos de coquetéis diretamente pelo Intagram @eugeniacafebar.

Astor
Disponibiliza drinques clássicos para delivery (negroni, dry martini, old fashioned, boulevardier e manhattan). Interessados devem ligar para 2883-5063.

Banqueta bar
Faz delivery do negroni clássico e da versão envelhecida em barris de carvalho ou amburana. As garrafas têm 375 ml e servem até quatro drinques. Cada garrafa acompanha um pack com quatro gelos translúcidos da Ice4Pros. Pedidos pelo direct do Instagram @banquetabar.

Imakay
O restaurante e bar já está com serviço de delivery – inclusive com alguns drinques da carta. O pedido pode ser feito por WhatsApp 3078-7786. Logo, a carta do restaurante também deve entrar no Rappi.

Pineapple Bar
Também está com drinques engarrafados para delivery. São cinco opções de clássicos (manhattan, dry martini, old fashioned, boulevardier e negroni). Cada garrafinha custa R$ 20. Pedidos pelos telefones 3031-2312/97071-0052 ou por mensagem direta no Instagram @pineapplebarsp.

Canoa Cervejaria
Embora seja uma cervejaria, a Canoa tem dois coquetéis para entrega delivery. Eles podem ser pedidos pelo site canoaemcas.com.br.

Cama de Gato
O cama de gato está fazendo delivery de kits para negroni, boulevardier, gim tônicas e muito mais. Os pedidos devem ser feitos pelo WhatsApp (95330-5499).

Rio de Janeiro

Liz Cocktail Co.
O Liz Cocktail entrega em toda a Zona Sul do Rio de Janeiro ou pick up. Informações e pedidos via direct @lizcocktails.

Five Dollar Shake Drinks
Entrega de 6ª e sábado na zona sul do Rio, Centro e Tijuca. Os pedidos podem ser feitos via direct @5dollarshakedrinks.

Vizinho Gastro Bar
O Vizinho está nos aplicativos Ifood e Rappi. O bar também atende pedidos via WhatsApp (21) 97154-0841.

Shake Speake Easy Bar
O Shake tem 10 opções de drinques de produção artesanal. Os pedidos podem ser feitos pelo direct @shakespeakeasybar ou pelo WhatsApp (21) 99369-0372.

Nosso
O nosso está com delivery de clássicos da casa, como o negroni envelhecido e outros. Cada garrafa serve quatro drinques. Pedidos e informações pelo celular (21) 99619-0099.

 

 

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