Há quem diga que o que o ambiente marinho cria condições perfeitas para o envelhecimento do vinho. A pressão, a escuridão e as correntes marinhas seriam ideais para melhorar a bebida na garrafa. A ideia surgiu com a descoberta de tesouros de naufrágios, como garrafas de Champagne de quase um século de idade que estavam praticamente intactas.
A Miolo já mandou dois lotes de seu Miolo Cuvée Tradition Brut para o fundo do mar da Bretanha, na França por um ano. Coisa de maluco? A empresa francesa Amphoris é a responsável.
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