Vinhos feitos com tecnologia mineira ganham prêmios em Londres

Cinco vinhos brasileiros feitos com uvas cultivadas a partir de uma técnica desenvolvida por um mineiro foram premiados pela revista Decanter em seu World Wine Awards 2017, realizado em maio. O prêmio é bem conceituado no mundo do vinho e condecorou outros 22 vinhos brasileiros.

No caso dos premiados do Sudeste, a tecnologia é a dupla poda, desenvolvida pelo pesquisador Murillo Albuquerque Regina, da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). O consultor pode ser considerado o coração de uma nova fronteira vitivinícola do Brasil. O que ele faz é alterar o ciclo das vinhas e, em vez de realizar a colheita no verão, quando as chuvas são intensas e podem prejudicar o sabor e os aromas das uvas, colhe-as no inverno, com dias quentes e noites frias, que são ideais para seu amadurecimento, manutenção de aromas e para alcançar alta acidez da bebida.

Os premiados são um rótulo da vinícola mineira Maria Maria Vinhos, o Bel Sauvignon Blanc, com 86 pontos e medalha de bronze; e quatro rótulos da Guaspari, localizada em Espírito Santo do Pinhal, em São Paulo: Vale da Pedra (93), Vista da Serra Syrah (91) e Vista do Bosque Viognier (90), com prata, e o medalha de ouro Vista do Chá Syrah (95).

Você pode ler mais sobre as vinícolas aqui na reportagem sobre a nova fronteira de vinhos do Paladar e na coluna Saca Essa Rolha que informa sobre o enoturismo recente da vinícola Guaspari.

Café e vinho

"Onde se faz café bom se faz vinho bom", disse em entrevista ao Paladar no último ano. Segundo ele, a técnica dispensa correção na vinificação dos vinhos. "Temos 14%, 15% de álcool que não pesam porque temos acidez. Sem chuvas, não há diluição. As noites frescas trazem a boa acidez e nos dão vinhos equilibrados que podem envelhecer", afirma.

Regina tem mestrado e doutorado em viticultura e enologia em Bordeaux, além de um pós-doutorado sobre melhoramento da viticultura no Entav, braço do Instituto do Vinho e da Vinha da França. De lá trouxe ao Brasil, no início dos anos 2000, a técnica da poda invertida para o Sudeste.

Hoje, coordena o núcleo técnico da Epamig, que funciona como uma encubadora de vinícolas experimentais, fornece mudas de cepas francesas para vinícolas do Brasil inteiro, com sua Vitácea Brasil, presta consultoria de manejo de vinhedos e toca a Associação Nacional de Produtores de Vinhos de Inverno, a Aprovin. E tem sua própria vinícola, a Estrada Real.

VEJA AQUI A LISTA COMPLETA DOS VINHOS BRASILEIROS PREMIADOS PELA DECANTER

1. Armando Peterlongo, Armando Memória Cabernet Sauvignon, Bronze, 88 pontos Serra Gaúcha, tinto
2. Armando Peterlongo, Presence Extra Brut, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Branco
3. Aurora Moscatel, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Branco
4. Casa Valduga, 130 Blanc de Noir Brut, Comenda, 84, Serra Gaúcha, Branco
5. Casa Valduga, Identidade Gran Terrior Arinarnoa-Marselan-Merlot, Bronze, 87, Serra do Sudeste, Tinto
6. Casa Valduga, Leopoldina Chardonnay, Bronze, 87, Serra Gaúcha/Vale dos Vinhedos, 2016, Branco
7. Casa Valduga, Leopoldina Chardonnay, Prata, 90, Serra Gaúcha/Vale dos Vinhedos, 2015, Branco
8. Casa Valduga, Leopoldina Merlot, Bronze, 89, Serra Gaúcha, 2013, Tinto
9. Casa Valduga, Raízes Gran Corte, Bronze, 89, Campanha, 2012, Tinto
10. Casa Valduga, RSV Brut, Comenda, 83, Serra Gaúcha, 2014, Branco
11. Cooperativa Vinícola Aurora, Aurora Reserva Merlot, Bronze, 87, Serra Gaúcha, 2016, Tinto
12. Cooperativa Vinícola Garibaldi, Chardonnay Brut, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Branco
13. Domno do Brasil, Ponto Nero Blanc de Blancs Brut, Comenda, 84, Serra Gaúcha, Branco
14. Domno do Brasil, Ponto Nero Brut, Comenda, 85, Serra Gaúcha, Branco
15. Domno do Brasil, Ponto Nero Moscatel, Prata, 90, Branco
16. Domno do Brasil, Ponto Nero Rosé Brut, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Rosé
17. Garibaldi Moscatel, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Branco
18. Garibaldi Prosecco Brut, Comenda, 85, Serra Gaúcha, Branca
19. Guaspari Vale da Pedra, Prata, 93, São Paulo, 2015, Tinto
20. Guaspari Vista da Serra Syrah, Prata, 91, São Paulo, 2014, Tinto
21. Guaspari Vista do Bosque Viognier, Prata, 90, 2015, Branco
22. Guaspari Vista do Chá Syrah, Ouro, 95, 2014, Tinto
23. Maria Maria, Bel Sauvignon Blanc, Bronze, 86, 2015, Branco
24. Peterlongo Elegance Nature, Bronze, 86, Serra Gaúcha, Branco
25. Salton Brut, Bronze, 87, Serra Gaúcha, Branco
26. Salton Desejo Bronze, 86, Serra Gaúcha, 2011, Tinto
27. Salton Poética Rosé Brut, Comenda, 83, Serra Gaúcha, Rosé