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Novo filme de Francis Mallmann fala de comida e vinho
'It Start's With Wine', em cartaz na Amazon Prime Video, é uma parceria entre o chef Francis Mallmann e a Bodega Garzón
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Você quer uma boa receita de focaccia? Esta é fácil e não tem erro. É só esperar fermentar
Fazer focaccia é mais fácil do que parece. Depois que a massa fermentar, você pode brincar com a cobertura, que pode ir da tradicional à que você tiver à mão
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Sanduíche de pepino e o drinque da rainha para assistir ao casamento real
Para celebrar o casamento do príncipe Harry com Meghan Markle como um inglês prepare um sanduíche de pepino e o coquetel preferido de Elizabeth II
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Aprenda a fazer o pato do Jacquin
O chef francês abriu a cozinha de sua casa (que é fantástica!) e ensinou os segredos de suas receitas mais famosas: o pato assado na panela e o purê
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Teste: café coado na própria xícara
Esse sachê de café passou no teste - deu ótimo cafezinho feito longe da cozinha. Veja os truques para acertar no preparo
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Histórias, receitas, bate-papo, música e comidinhas
Editora do Paladar participa de encontro com Ana Soares, no Mesa III, para falar sobre seu livro Comida Cheia de História. Você está convidado.
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Faça em casa o bauru, o sanduíche que está completando 80 anos
O bauru do Ponto Chic teve altos e baixos em oito décadas de história. Mas fazendo em casa, você acerta sempre. O truque é o jeito de derreter o queijo
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Por aí – com Patrícia Ferraz estreia na Eldorado FM
Editora do Paladar estreia na rádio com dicas de restaurantes, pratos, lojas de utensílios e ingredientes. São três boletins diários, às 12h, 18h e 22h
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