Você quer uma boa receita de focaccia? Esta é fácil e não tem erro. É só esperar fermentar

Fazer focaccia é mais fácil do que parece. Depois que a massa fermentar, você pode brincar com a cobertura, que pode ir da tradicional à que você tiver à mão

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• Patrícia Ferraz
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Teste: café coado na própria xícara

Esse sachê de café passou no teste - deu ótimo cafezinho feito longe da cozinha. Veja os truques para acertar no preparo

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Editora do Paladar participa de encontro com Ana Soares, no Mesa III, para falar sobre seu livro Comida Cheia de História. Você está convidado.

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O bauru do Ponto Chic teve altos e baixos em oito décadas de história. Mas fazendo em casa, você acerta sempre. O truque é o jeito de derreter o queijo

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