Paladar

Doce (nem por isso bom) regresso

26 maio 2010 | 21:33 por Roberto Fonseca

Não, nobres leitores, o blog não sumiu nem seu dono passou desta para a melhor ou resolveu fazer outra coisa da vida. O hiato foi motivado por dois fatores, um voluntário e outro nem tanto. O primeiro e mais saboroso: passei os últimos 30 dias de férias, em viagem mezzo cervejeira, mezzo turística, pela República Checa, Hungria (esta bem mais turística que cervejeira, apesar dos esforços) e, prato principal, Alemanha. Sim, a terra da Lei de Pureza, weissbiers, alts, kölschs e quetais, em plena época das maibocks. Exceto as cervejas de trigo, receitas com lúpulo bem destacado, seja mais no aroma, seja mais no sabor. Daí o doce regresso – no caso, às cervejas brasileiras, bem econômicas no quesito amargor – não ser tão bom como o sentido da palavra faz sugerir.

Em breve, espero, o resultado desta viagem começará a ser publicado. Aviso quando tiver a data confirmada. Ah, quase me esquecia do segundo motivo da ausência: me esqueci da senha do computador da redação, e, sem ela, não conseguia ter acesso à senha do blog! De volta ao batente, o problema foi resolvido. Voltamos à nossa programação normal (?) …

Ficou com água na boca?